Как организовать банкет?




Как организовать банкет?

Испытываете сложности при организации банкета? Есть несколько полезных советов, как лучше организовать банкет.

Определение формата мероприятия

Проведите предварительную работу по подсчету числа участников, его составу.

Совет директоров, рабочие фабрик, офисные специалисты получают удовольствие от разных вещей. Вечеринка на 50 человек и на 400-500 персон существенно отличаются между собой.

Если вам предстоит грандиозный банкет на большую компанию, выбирайте что-то более универсальное. Общая интересная тема объединит участников. Инсталляция популярного кинофильма, подражание определенной эпохе (СССР 70-х), этническая тематика (славянская, африканская, восточная) – вот несколько возможных идей по определению формата мероприятия.

Небольшой вечеринке больше присуща камерность, интимность мероприятия и близость между участниками. Живая музыка, свечи, загадки, сюрпризы служат хорошим фоном на таком банкете. Для маленькой компании не всегда нужно искать глобальную идею. Достаточно найти лидера, ведущего или звезду, которая зажигает, развлекает и увлекает, в этом вам поможет сайт catring.

Банкетный стол

Сердцем каждого банкета является его стол – кушания и яства, предложенные гостям. Даже для большой вечеринки с фуршетной подачей блюд важно включить традиционные порционные вторые блюда. Красные сорта рыбы или мясо хорошо подходят на эту роль. Несмотря на глубокое проникновение европейской и американской культур, россияне предпочитают обильный и плотный стол.

Вина и алкоголь также занимают видное место на банкете. Здесь важно не столько следование этикету, сколько общее разнообразие вкусов, выбор для гостей. Красное и белое вино, водка, коньяк, ликеры – вот возможный перечень алкогольных напитков, кстати это еще зависит и от типа мероприятия, возможные виды вы можете посмотреть тут http://city-catering.ru/tipy-meroprijatij/piknik/

Для закусок, салатов и бутербродов важно скорее оформление, чем излишнее количество и ассортимент. Вырезные фигурки из овощей, бутерброды с глазами или ртом хорошо декорируют стол и добавляют веселья празднику.

Дополнительные атрибуты праздника

Возможно, вы еще как-то захотите выделить в памяти грядущую вечеринку. Закажите профессиональную видео и фотосъемку с последующим монтажом. Интересный формат летописи – фотокнига. Здесь все участники мероприятия становятся героями книги, красочно оформленной и иллюстрированной.

Вручение памятных подарков. Каждому участнику банкета при выходе можно вручить маленький приятный сувенир на память. Такие сюрпризики люди хранят долго и при случае хвастаются перед близкими или друг перед другом. Закажите пустячок с фирменной символикой или отметкой о проведенном мероприятии. Такое небольшое вложение денег обернется хорошим пиаром фирме.

При организации банкета не бойтесь что-то забыть или сделать неправильно. Доверьтесь интуиции и здравому смыслу, тогда все пройдет «на отлично».

Оставить комментарий

О САЙТЕ

    В мире так много прекрасного и интересного, что можно заблудиться и не увидеть все, поэтому я решила, все самое романтичное и позитивное публиковать на этом сайте. Думаю, каждый сможет найти здесь для себя интересную историю, а возможно, полезный совет. Пусть позитивный женский сайт дарит всем читателям позитивное настроение и приятные эмоции.